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Nutella

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Tarta de chocolate

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Aquí os dejo la receta y espero que os animéis a probarlo en casa! 

Ingredientes. 

200g de chocolate para reposteria (yo he utilizado Nestle)

80g de mantequilla

150g de azúcar moreno 

4 huevos (separar las claras y las yemas)

75 g de harina 

1 sobre de levadura Royal 

FACILISIMO, VERDAD!!!! 

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PREPARACIÓN 

1º Derretir a baño maria el chocolate y la mantequilla, dejar enfriar

2º Mezclar las yemas con el azúcar, hasta no obtener una textura cremosa

3º Añadir a la mezcla el chocolate, y mezclar todo junto 

4º Tamizar la harina y la levadura, añadirla a la mezcla anterior 

5º Batir la claras a punto de nieve, mi truco es añadirles una pizca de sal. Añadirlo y mezclar con movimientos envolventes, intentando que no se baje. 

6º Yo añadí esencia de vainilla y 50g de mermelada de frambuesa. 

Horneamos 10 min en un horno precalentado a 200ºC y otros 30 min a 180ºC. 

Dejamos enfriar en la rejilla. 

Para la decoración he utilizado chocolate y frutos rojos. 

Feliz Domingo!!!! 

 

 

 

 

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