Fresas & Amor

Buenos días amores,

Después de una pausa para recargar las pilas he vuelto inspirada, con más fuerzas y ganas de hacer las cosas.  Quiero publicar mas a menudo,  porque lo que hago me encanta. Me gusta hacer dulces porque creo que es una bonita manera de endulzar nuestros días 🙂 que a veces nos viene muy bien una dosis extra de azúcar y si viene acompañada de esta fruta tan rica como es la fresa mejor que mejor. 

Se acerca el verano, los días empiezan a ser más calurosos y nos apetecen helados o una tarta más light. Bueno este fin de semana prepare esta mousse de fresa que os garantiza es tremendamente rica y no empalagosa con un toque de lima que le aporta aun más frescura.  

corazon-de-fresas

Para la base yo utilice la base que utilizamos para una tarta de queso, 300 gr de galletas+ 80 gr de mantequilla derretida. 

mousse de fresa

Para preparar la mousse de fresa: 

1. Troceamos la fresas las ponemos en el vaso de la batidora junto con el zumo de la lima y la mitad del azúcar,  trituramos. Colamos la pasta de fresa para eliminar las pepitas. 

2. Disolvemos la gelatina en 100 ml de leche fría. En un cazo ponemos al fuego la pasta de fresa + el yogur+ la gelatina calentamos cuidando a que no llegue a hervir. Retiramos. 

3. Montamos la nata, cuando esta semimontada agregamos el resto del azúcar. 

4. Cuando el puré de fresa esta bien frío lo agregamos a la nata con movimientos envolventes para conseguir el efecto mousse. 

5. Añadimos con cuidado nuestra mousse en el molde y dejamos enfriar 24 horas. Luego decoramos! 

Si nos sobra mousse podemos hacerlo en helado.  No es genial 2×1 🙂 !!!! 

* He puesto 2 sobres de mousse porque si queremos podemos preparar un coulis de fresa, añadimos la gelatina y lo dejamos nuevamente en la nevera. Para obtener un efecto espejo. 

mousse

 

Здравейте приятели,

Днес искам да ви покажа една много лесна рецепта за един неустоим моуссе ор ягоди. 

Необходими продукти> 

500гр ягоди

150 гр захар

1 купичка натурално кисело мляко

1 лаим

500 мл сметана 

1 пакетче ягодов желатин 

100 мл прясно мляко.

1. Трябва да напражим ягодожото пюре. Нарязват се ягодите заедно с лимоновият сок и половината захар. 

2. В кацерола се смесват пюрето, киселото мляко и разбитият желатин, жнимажаме да не заври, само трябжа да се стопли. 

3. Пазбиваме сметаната, когато е почти разбита прибавяме и останалата захар. 

4 Когато ягодовото пюре е добре изтинало се смесва заедно със сметаната. Оставя се да изтине в хладилник поне 24 часа. Ако искате може да се остави и във фризер и така ще имаме ягодов сладолед. 

 

Anuncios

Tus comentarios

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s