Tarta “VILI”

Hola, esta semana me gustaría empezar el weekend con una tarta diferente, la verdad es que dudaba de que iba a ser tan tan rica pero la verdad es que lo es, y para hacerla más sana he introducido algunos cambios, siguiendo los consejos de una mujer muy importante para mi, mi madre. Esta tarta se la dedico a ella, estoy segura que le encantara, es mi mejor consejera y la que primero prueba mis experimentos 🙂 Te quiero mama! 

PS: Creo que es una tarta muy apropiada para las fechas en las que estamos…

DSC_0346

Ingredientes: 

300 gr de calabaza cocida 

150 gr de azúcar moreno 

150 gr de harina 

1 sobre de levadura 

50 gr de coco rallado, se puede sustituir por algún fruto seco, almendras por ejemplo. 

4 huevos medianos a temperatura ambiente

vainilla, esencia, en polvo ….

100 gr de mantequilla ( si queréis reducir las grasas, con un día de antelación podéis hervir la mantequilla al baño maría y con una espumadera quitar la espumita que se formara, dejar enfriar y tenéis una mantequilla estupenda) 

Buttercream 

250 gr de queso para untar

250 de mantequilla a temperatura ambiente

250 de azúcar glass

1 vaina de vainilla, canela, sirope de agave  

Preparación: 

1, Precalentar el horno a 180ªC 

2,. Batir los huevos y el azúcar juntos, reservar. 

3. Mezclar , la harina, la levadura, el coco y añadirlo en dos tandas a la crema de huevos

4. Con la calabaza y la mantequilla hacer puré y añadirlo. 

5. Hornear unos 30-40 min. 

Dejar enfriar, envolver en film transparente y dejar una noche en la nevera. 

Preparar la Buttercream. 

1. Mezclar el queso para untar y la mantequilla

2. Añadir la canela, el sirope, la vainilla, batir 1 min velocidad media. 

3. Añadir el azúcar glass. 

Decorar!!!! Buen Provecho 

DSC_0352

Торта Вили

Необходими продукти. 

300гр сварена тиква

150 гр брашно 

150 гр захар

50 гр кокосови стърготини 

10гр бакплувер 

4 яйца 

100 гр масло 

Buttercream 

250 гр масло 

250 гр  philadelphia

250 гр пудра захар 

1пръчица ванилия, от която ще използваме вътрешноста, мед, канела. 

DSC_0363

1. Загряваме фурната на 180 градуса 

2. Бъркаме захарта и яйцата, до получаването на лек крем 

3. Смесваме сухите продукти и ги прибавяме към яйцата 

4. С тиквата и маслото правим пюре и го добавяме кам сместа 

Печем в загрята фурна около 30/40 мин. 

Съвет, след като изпечете блата оставете го да изтине и го увйте в прозрачно фолио за съхранение, оставете го за една нощ в хладилник. 

Buttercream 

1. Бъркаме заедно маслото и сиренето 

2. Добавяме меда, канелата и ванилята

3. Прибавяме захарта. Трябва да получим еднородна смес, мек крем с който намазваме тортата. 

DSC_0345 - copia

Anuncios

2 pensamientos en “Tarta “VILI”

Tus comentarios

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s