Dulce sábado :)

Buenas tardes a tod@s

Tras una semana intensa llena de millones de cosas que hacer, noches sin dormir dedicadas a terminar las tareas pendientes y prepara me para el día siguiente, al llegar el viernes decidí que este fin de semana voy a dedicarme a lo que más me gusta: Preparar algo dulce, suave y nutritivo la combinación ideal para una receta de primavera cuando much@s de nosotros están cuidando la linea. 

Pero, ¿que podría preparar? Buscando y buscando en varios sitios web dedicados a la repostería, encontré esta deliciosa y facilisima receta  de Tarta de queso, sin cocción, de frambuesas. MMMMM suena rico verdad 🙂

Bueno, la verdad es que a este tipo de receta le irían también bien las fresas, arándanos, moras…. cualquier fruta de bosque. 

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Si os animáis a preparar, esta receta, aquí va:   

Para la base: 

Cereales Golden Grahams, bien machacados, ( los utilizo porque tienen miel y la verdad es que para este receta es lo ideal). 

Unos 35-40 gr de mantequilla, derretida

Azúcar moreno, dos cucharadas.

 

Todo esto se mezcla bien y lo ponemos en el fondo del recipiente que utilizaremos. 

 

Para la crema:  

200gr de queso para untar, 2 tazas de azúcar, cascara rallada de 2 limones. Mezclamos todo muy bien. Añadimos esencia de vainilla y 2 cucharadas de zumo de limón. 

En otro bol preparamos la crema chantilly, le añadimos las frambuesas troceadas, mezclamos bien. Añadimos esta mezcla a la mezcla con el queso. 

Montamos la tarta y la dejamos reposar en la nevera unas 3 horas y LISTO 🙂 Buen provecho. 

Espero vuestros comentarios. 

 

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