Vanille cookies

Galletas navidad

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Ya estamos en navidad y que es una navidad sin las típicas galletas navideñas. No se si vosotros ya estáis pensando en el menú navideño porque yo ya he puesto manos a la obra y es que este año tendré a unos invitados muy especiales, mi chico vuelve de China donde ha pasado un tiempo considerado trabajando y quiero darle una sorpresa muy dulce! Bueno encontré esta receta en mi libro de repostería (soy una fan de la repostería 🙂 os garantizo que os van a encantar estas galletas, y lo mejor las podéis decorar como queráis. 

Ingredientes: 

  • 2 tazas (de te) de mantequilla 
  • 2 tazas de azúcar, yo utilizo azúcar glass 
  • 1 pizca de sal 
  • 2 huevos grandes o 3 pequeños 
  • 5 tazas de harina 
  • esencia de vainilla 

Preparación: 

  1. Batir el azúcar con la mantequilla hasta que este todo homogéneo. 
  2. Añadir los huevos de uno a uno 
  3. En un bol, tamizar previamente el azúcar con la sal, Ahora es el momento de incorporarla. 
  4. No debes amasar mucho es simplemente homogeneizar la mezcla. 
  5. Envolver la mezcla en papel para hornear y reserva la en el frigorífico para 1 hora. 
  6. Después espolvoreo un poco de harina sobre la mesa amasa la un poco y ya puedes recortar tus galletas con la forma que quieras. 
  7. Hornear durante 12-15 minutos en un horno previamente precalentado a 170ºC
  8. Espera que se enfríen y decora las!

Felices Fiestas!

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3 pensamientos en “Vanille cookies

  1. Pingback: Galletas de jengibre :) | LiveMeloveMe

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